Dieta charakteryzująca się wysokotłuszczowymi składnikami potraw natomiast jest mocno obniżona zawartość węglowodanów .Proporcje w diecie ketogenicznej to przynajmniej 80%, a nieraz nawet 90% kalorii pochodzi z tłuszczów, a resztę uzupełniają łącznie pozostałe makroskładniki.